Crommen, c'est une institution en terme de restauration 100% liégeoise. Le restaurant se trouvait rue des Guillemins. Gérard Miller, le patron de Crommen -nouvelle version - a transposé le concept au Jenna-Tennis de
Sclessin. Lui, son truc, c'est de faire revivre les lieux qui ont une âme et où le terme "terroir" prend tout son sens. Un lieu à tester... pour sa carte de petites spécialités du terroir, pour un set, pour une réunion ou juste pour un verre.
Cet article est paru dans le guide Liège 2010
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