LA MAIN À LA PÂTE
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Il y a au moins deux raisons pour fréquenter la Main à la Pâte : pour sa cuisine et pour son cadre. Et le plus amusant, c'est qu'il n'y a aucun rapport entre les deux. Rina et Paolo proposent une cuisine bien différente de celle qu'on sert chez l'Italien du coin. Les pâtes sont artisanales et les recettes sont sardes, évoquant les origines des patrons. Voilà une belle occasion pour découvrir les malloreddus (petites pâtes en forme de coquille) ou le pane frattau (sorte de pizza à la mode locale), à arroser de vin de l'île ou de vin du patron, très bien aussi. La grande bâtisse qui sert de cadre rappelle au besoin la richesse passée du quartier. Maison d'architecte, on y découvre de nombreux éléments Art déco soigneusement préservés par les propriétaires actuels.
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