Restaurant tel un bar à flammekueches, présentant à la carte des tartes flambées avec des recettes classiques et celles originales
Après Paris, Nantes, Lyon et Besançon, L’Alsacien, dirigé par Valentin et Lucie, s'est installé depuis deux ans à Dijon. Ici, ne vous attendez pas à trouver choucroutes ou autres spécialités alsaciennes, car une seule est à l’honneur. En effet, le restaurant au concept original se définit comme un bar à flammekueches. Super-choix de tartes flambées à partager, des recettes classiques ou originales comme la flammeküeche au munster très savoureuse. Régalez-vous aussi de la Traditionnelle, généreuse et crémeuse à souhait, ou la Gratinée pour une touche de fromage en plus. Excellente tarte aux pommes. L’ambiance est assurée grâce à une équipe au top, accueillante et aux petits soins.