L'Eau Blanche
(Chimay - Thuin)

L'avis du Petit Futé

• L'Eau Blanche dans Wallonie 2011-2012

  L’escavêche, spécialité typiquement chimacienne est constituée de morceaux d’anguille, préparée avec une sauce blanche vinaigrée. Voici une des adresses incontournables pour déguster ce plat délicieux. Lompret étant un des Plus Beaux
  Villages de Wallonie, situé à deux pas de Virelles et trois de Chimay. L’Eau Blanche est l’adresse familiale par excellence, avec outre l’escavêche, des plats simples, copieux et bon marché… l’idéal après une journée au grand air. Les enfants pourront dépenser leur reste d’énergie dans les jeux d’extérieur installés à côté du restaurant. L’établissement a été rénové par Nora, la patronne, qui manie humour, efficacité et franc-parler.
  
  

  Cet article est paru dans le guide Wallonie 2011-2012 (en savoir plus)