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Le Mozart
(Uccle - Bruxelles)

chaussée d'Alsemberg, 541
1180 Bruxelles (Uccle)

Tél. : 02 344 08 09

Cuisine(s)

Française
Grillades
Service traiteur (plats à emporter)

Prix

Prix à la carte (entrée, plat, dessert sans boissons) : de 22 € à 35 €
Prix du lunch : à partir de 12.50 €

Description

  • Vive le Mozart ! Il fallait du cran pour reprendre ce haut lieu de la gastronomie bruxelloise après le décès accidentel l’été dernier de Rémo Gozzi. Ce personnage haut en couleurs créa il y a presque 40 ans ce temple nocturne de la bidoche, avec sa déco d’objets de stars et sa clientèle bigarrée et réjouie d’être là. Ce sont les frères Bindels (Pain Quotidien Sablon et Stokel) qui ont relevé le gant et décidé de poursuivre avec le même enthousiasme et une équipe identique en salle et en cuisine. On ne touche donc ni au décor ni à « l’esprit Rémo », si ce n’est qu’on ferme la cuisine un peu moins tard et qu’une salle est devenue non fumeur. La qualité de la viande et des plats en général (ne négligez surtout pas les plats mijotés comme carbonnades ou blanquette), celle des sauces minute et le service, restent immuables. Ouf ! Longue vie au Mozart.
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    Repris et rafraîchit dans sa décoration l’an dernier, le Mozart est parvenu à conserver cette ambiance de vieux club de jazz, avec ses fresques murales qui honorent Ella ou Louis Amstrong, et son petit air désuet qui lui va si bien. Les grillades et les plats traditionnels bruxellois sont toujours à l’affiche et la gentillesse de l’accueil parvient à faire pardonner une cuisine moins personnalisée qu'à l'époque de Rémo. Dommage pour ces frites congelées et ces hamburgers peu décoiffants. 

    Cet article est paru dans le guide Bruxelles 2011