Le Bistrot des Carmes
(Liège)

L'avis du Petit Futé

• Le Bistrot des Carmes dans Liège 2012

  Ayant subi récemment une petite rénovation et un coup de frais, le Bistrot des Carmes n'en est que plus charmant. Au rez-de-chaussée, c'est ambiance taverne où l'on vient boire un coup et discuter des dernières nouvelles. L'ambiance et bon enfant et on ne s'en plaindra pas. Les jours de beau temps, la terrasse est toute indiquée pour scruter les passants tout en sirotant un verre avec une copine ou un copain, mais les commentaires ne seront pas les mêmes. C'est à l'étage que le resto propose une petite restauration de brasserie le midi (boulets, croques, vol au vent,...). En soirée, les plats sont le plus souvent typiquement belges avec un délicieux waterzooi de poissons ou des carbonnades de boeuf et des potées en saison. La carte, je devrais plutôt dire le tableau noir au-dessus du bar, suit les saisons et les produits du marché et change tous les deux mois. En vous y rendant, n'oubliez pas de présenter votre guide... une petite surprise vous y attend!

  Cet article est paru dans le guide Liège 2012 (en savoir plus)