la Villa Lorraine
(Bruxelles Ville)

L'avis du Petit Futé

• la Villa Lorraine dans Petit Futé Bruxelles 2011

  L’une des plus réputées maisons de bouche de Bruxelles est parvenue à traverser temps et mode en s’adaptant subtilement aux goûts et aux tendances du moment. Son aménagement classique à l’anglaise, sa superbe terrasse estivale, sa cuisine de haut vol signée Freddy Vandecasserie secondé de la modernité du fils de celui-ci, Patrick, et son personnel d’une efficacité redoutable permettent à la Villa Lorraine de, toujours, faire les beaux jours et les plus exquis repas de tous les épicuriens de la ville. L’an passé, le Diptyque, belle brasserie contemporaine, a vu le jour dans la première partie de la villa. Un autre signe de l’attention portée à l’évolution des mœurs et des budgets en matière de haute gastronomie. Et enfin, une boutique traiteur, installée juste à côté fait les beaux jours de tous les gourmets pressés et de tous les fidèles à la très belle cuisine des Vandecasserie.

  Cet article est paru dans le guide Bruxelles 2011