Au pied de la Citadelle, le restaurant du même nom présente un panorama basé sur quelques plats classiques et quelques autres issus du terroir de la Haute Meuse qui raviront autant les Dinantais que les touristes de passage. Petits gris de Warnant, truites du ruisseau Leffe (pas la bière !), salaisons régionales, viande d'élevage local, ou ces ris de veau aux morilles qui font la fierté de la maison. Accueil et service souriant et possibilité de rassasier les groupes jusqu'à 100 personnes.
Cet article est paru dans le guide Wallonie 2011-2012
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Taverne Wiertz