Il s'agit ici de la cafétéria du Blanc Gravier dans le complexe sportif de
L'Université de Liège. On vous propose ici une restauration située entre le self
service et la brasserie terroir. En effet, on fait glisser son plateau
en attendant les boulets à la liégeoise, mais aussi des plats
traditionnels comme une potée au chou vert et lard fermier, des chicons
au gratin ou une lasagne de poulet confit: simple (quoique), mais
excellent. On vous conseille de vous laisser tenter par les suggestions du jour qui sont toujours au top.
Cet article est paru dans le guide Liège 2011
(en savoir plus)
L'aile ou La Cuisse