Première idée reçue: ce lieu est un resto snob réservé à ceux qui sont affiliés au club nautique. Deuxième idée reçue: ce lieu qui ne fait guère de vagues n'est pas facile d'accès. La vérité, c'est que si vous aimez manger en profitant d'une vue superbe sur l'eau, la terrasse en hauteur située tout au fond du parc de la Boverie est un gros bonbon d'été, à savourer sans tarder. A condition de ne pas vous attendre à y faire un grand gueuleton: tartare, saumon grillé, moules...C'est simple, efficace et souvent servi avec des frites. Les vrais amoureux de la Cité Ardente devraient y trouver leur compte.
Cet article est paru dans le guide Liège 2009
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Brasserie Liègeoise