Hotel zur Post
(Saint-Vith - Malmedy)

L'avis du Petit Futé

• Hotel zur Post dans Liège 2011

  Une étoile au Michelin! On peut donc vous faire saliver en vous proposant les langoustines en croûte de noix de coco sur chou chinois et vinaigrette au coriandre-soja ou encore la composition de veau : le ris croustillant et la joue fondante, risotto d'orge et langue de veau. Mais le plus simple, c'est de venir goûter car tous les chefs ont leur touche personnelle. En tout cas, en plus d'être très bon, l'accueil est parfaitement maîtrisé, et très poli! L'hôtel (voir Où dormir) permet des formules gastronomiques (week-end).

  Cet article est paru dans le guide Liège 2011 (en savoir plus)