D'origine croate, Dan a débuté dans la "frite" en les vendant dans une roulotte postée le long des routes. Petit à petit, et surtout, le succès grandissant, il est passé de la baraque à frites au petit resto convivial. Il faut dire que ses frites sont extra! Et la sauce tartare maison, je ne vous raconte pas! Elles sont tellement bonnes ses frites que le magazine culinaire "Ambiance culinaire" l'a classé dans le top 10 des meilleures friteries du pays (n° de février 2010) A la carte de son resto, on trouve des plats typiques (boulets à la liégeoise, jambonneau à l'ancienne,..) des viandes, des poissons (vous pouvez commander le plateau de fruits de mer en saison),... Le tout servi généreusement et avec le sourire!
Cet article est paru dans le guide Liège 2012
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Restaurant Saint-Lambert