Recherche avancée



Au Vieux Saint Martin
(Bruxelles Ville)

place du Grand Sablon, 38
1000 Bruxelles Ville

Tél. : 02 512 64 76
Fax : 02 512 92 92

Cuisine(s)

Française
Brasserie
Belge

Prix

Prix à la carte (entrée, plat, dessert sans boissons) : de 36 € à 66 €

Description

    • Spécialités bruxelloises, spécialité: le filet américain
    • cuisine non stop de midi à minuit
    • Directeurs de salle: Messieurs Fabrice Somma et Duy Ngo
    • Chef de cuisine: Monsieur Pascal Goblet

Autre(s) activité(s)

wikio twitter facebook linkedin del.icio.us myspace live

Dans la même région

    
L'avis du Petit Futé

  • Au Vieux Saint Martin dans Petit Futé Bruxelles 2011

    Dans la famille Niels, si le Canterbury se veut spécialiste en volailles et la Marie Joseph en poissons, le Vieux Saint Martin, fondée en 1968, se situe quant à  lui au niveau des spécialités belges. Si vous ne deviez prendre qu'un plat ici, ce serait sans hésitation le filet américain préparé selon la recette inventée par Joseph Niels en 1924 et inchangée depuis. Ou alors le waterzooi, la tomate aux crevettes grises ou une classique entrecôte. Le service est rapide et pro et la note toujours assez dynamique ...

    Cet article est paru dans le guide Bruxelles 2011