Ludovic Devos et Caroline Lelubre ont un
parcours étonnant. Afin de préserver au mieux leur vie de famille, ils décident
d’utiliser leurs acquis pour créer ces 3 Notes. Leur apprentissage auprès de
chefs prestigieux de la région (Eau Vive, Eveil des Sens,…) et l’héritage
familial de gestion de gîtes ruraux les propulsent dans l’aventure. Les 3 Notes
jouent ainsi sur trois tableaux : chambres d’hôtes, table d’hôtes (sur
réservation) et cours de cuisine. A côté des deux chambres (avec sdb privée
chacune), un espace détente avec TV, DVD, Wi-Fi et jeux de sociétés permet de
réunir les familles.
Cet article est paru dans le guide Wallonie 2011-2012
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