La ferme de la
Féculerie à Jandrain-Jandrenouille s’est
transformée en brasserie depuis l’été 2007. Après un essai prometteur, la
bière IV Saison est née et correspondait aux souhaits de ses concepteurs. Résultat
de l’engouement de deux passionnés de bière, la production est
actuellement de 8000 bouteilles et compte atteindre à l’avenir les 300000
bouteilles/an.
Alexandre Dumont de Chassart (ir.civil en mécanique) et Stéphane Meulemans (ir.chimiste avec spécialisation brassicole) ont longuement mûri leur projet avant de racheter le matériel de la brasserie du Berry. Et leur envie de fabriquer de la bière ne date pas d'hier, puisqu'elle leur est venue à l'époque où ils étaient encore étudiants.
Le produit :
ingrédients :
malt, levure, eau et houblon, sans aucun autre additif !
conditionnement : en bouteilles de 75 cl et en fûts
de 20. Le conditionnement en grande bouteille est voulu afin d’associer
ce produit à une ambiance conviviale.
caractéristiques : le houblon confère au breuvage une
amertume et un bouquet tout à fait particulier. Cette bière est non filtrée,
non pasteurisée et refermentée en bouteille. Elle est
relativement légère : 6,5%.
Bon à savoir :
Le nom de la bière : IV Saison
évoque à la fois les 4 éléments de base de la bière et Saison parce que les
bières brassées jadis dans la région s’appelaient "la Saison".
Prix de la bouteille de 75cl :
4 euros comme les 4 éléments de base de la bière.
L’étiquette
est signée
François Schuiten
Points de vente :
à la brasserie sur rendez-vous.
au magasin La Bonne Bouteille de Jandrain, tél. : 019 63 55
58
à la Corbeille à Orp-le-Grand.
au drink Verlaine à Hannut.
Hesby Drink à Hannut
Louis delhaize de Jauche
au proxi Delhaise
de LLN.
à la ferme Dardenne à Roux-Miroir
à déguster à l’OnlyWood, Place des
Wallons à Louvain-la-Neuve
au PAT Drink (Lathuy)
Au Relais Saint-Martin à Tourinnes-la-Grosse
Contact : A.Dumont ,Tél : 0475/71 45 35 ou 019/51 42 98, e-mail : alexandre.dumont@skynet.be
S.Meulemans, Tél : 0475/71 45 45, e-mail : stephane.meulemans@skynet.be
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