La micro-brasserie installée dans la plus jeune cité de Belgique par Dubuisson produit la Cuvée des Trolls, disponible notamment en grandes surfaces, mais aussi la Blanche Neuve (4,5% vol. alc.) et l'Ambrasse-Temps, une ambrée affichant 5,5% vol. alc. Le Brasse-Temps de Louvain-la-Neuve s'est rapidement dédoublé avec une seconde micro-brasserie à Mons, installée au sein du complexe de cinéma Imagix.
Cet article est paru dans le guide Bières Belges 2009
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