Dans cette boulangerie située sur la route principale, à Angleur, on fonce les yeux fermés sur les croûtes aux framboises, à la crème fraîche. Evidemment, il faut que ce soit la saison car Philippe Delbouille utilise des framboises fraîches. Il vaut d'ailleurs mieux les commander pour être sûr d'en avoir car ça part comme des petits pains. A côté de cela, les vendeuses sont aussi charmantes que souriantes. Mentions spéciales pour le pain Boscus (1,75 €) et les croissants feuilletés sucrés. Vraiment, le patron ne démérite pas. Une adresse coup de coeur à partager.
Cet article est paru dans le guide Liège 2011
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