Dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie, la famille Crosset est loin d’être inconnue. Fondée en 1938 par Charles Crosset, la maison mère n’a jamais cessé de gagner en renommée. Ce qu'on y aime surtout c'est la baguette! Excellente et rien à voir avec une baguette industrielle. Beaucoup de clients s'arrêtent chez Crosset uniquement pour le pain. Il est vrai que le travail à l'ancienne se fait immédiatement sentir, notamment en constatant la file dans le magasin.
Cet article est paru dans le guide Liège 2011
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