Entièrement rénové il y a deux ans, ce troquet ouvert en 1975 est l'antre d'une belle jeunesse qui peut aussi vibrer, en plein air, dans la ch'tite cour pavée juste en face où les cocktails réfrènent parfois l'envie d'une blonde. Une ambiance de guinguette chic d'une part, un bar design sympa dont la renommée n'est plus à faire de l'autre. La Guimbarde plaît à tout heure et ferme toujours aux toutes petites heures. Une aubaine.
Cet article est paru dans le guide Liège 2012
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Crowne Plaza Liège